چرا هودکا؟
کیفیت برتر
تنوع محصولات
حفظ ارزش غذایی
تضمین سلامت
سبزیجات خشک با برند هودکا (HODKA) دارای شماره پروانه بهداشتی ۱-۱۳۹۱/۱۵ الی ۷-۱۳۹۱/۱۵ در زمینه سبزیجات و میوه جات خشک فعالیت خود را از سال ۱۳۹۴ آغاز نمود و پس از کسب تجارب و تجهیزات لازم موفق به دریافت مجوز از سازمان غذا و دارو و سیب سلامت گردید.
اکثر سبزیجات خشک موجود در بازار یا اصلا شسته نمیشوند یا شستشوی تک مرحله ای انجام میشود و محصول پس از خشک شدن به اصطاح بادکش میشود و تمامی میکروب و آلودگی در محصول باقی می ماند اما تفاوت اصلی سبزیجات خشک هودکا با سایر برندهای موجود در بازار به این صورت است که سبزیجات با دست پاک شده و اصطلاحاً دستچین میشود و پس از شستشوی ۵ مرحله ای با دستگاه های تماماً استیل و مکانیزه و خشک کردن به صورت صنعتی با جدید ترین دستگاه های موجود، خروجی محصول فوق العاده با کیفیت ، کاملا برگ و پفکی ، بدون ساقه و کاملا بهداشتی میباشد که همین امر ما را از سایرین متمایز میگرداند.
روش خشک کردن سبزیجات هودکا به مشتری این اطمینان را میدهد که هیچ گونه مواد اضافی در سبزی نیست و برگ های خشک سبزیجات با چشم به صورت واضح مشخص است.
این مجموعه با مساحتی نزدیک به ۹۰۰ متر مربع و با تعداد ۷۰ نفر نیروی مستقیم و غیرمستقیم باعث اشتغال جمعی از خانم های سرپرست خانواده و خانه دار گردیده است .
این مجموعه افتخار همکاری با فروشگاه های اتکا ، کوثر ، کوثر مهر ، فامیلی ، بازار خشکبار میدان نقش جهان، بازار خشکبار میدان امام علی (ع) ، بازار گیاهان دارویی در اصفهان و اکثر فروشگاه های خشکبار و سبزیجات آماده در کشور را دارد.
لازم به ذکر است که محصولات به دو صورت فله ای و همچنین بسته بندی قابل ارائه میباشد
ماموریت ما
ما در هودکا به دنبال تلفیق سنت و فناوری برای ارائه محصولاتی سالم و طبیعی هستیم. هدف ما این است که با کیفیتترین سبزیجات و میوههای خشک را به سفرههای شما بیاوریم و سبک زندگی سالمتری را ترویج دهیم.
تعهد ما به مشتریان
- تأمین محصولات تازه، سالم و با ماندگاری بالا
- ارائه تجربهای لذتبخش از طعم طبیعت
- نوآوری و توسعه مداوم برای تولید محصولاتی متناسب با نیاز بازار
با هودکا، طبیعت را همیشه همراه خود داشته باشید!
چکیده ای از فعالیت سبزیجات خشک هودکا :
سبزیجات پس از پاک شدن به صورت دستچین ( و نه بصورت مکانیزه و به اصطلاح چرخ کردن سبزی) به خط تولید فرستاده میشوند.
در ابتدای خط تولیـد ۵ عدد وان مکـانیزه قرار دارد . سبـزی ها در داخل وان ها ریخته شده و به ترتیب در هر مرحـله گل زدایی ، انگل زدایی ، میکروب زدایی و ۲ مرحله آبکشی نهایی را طبق ضوابط بهداشتی طی میکند.
سپس با دستگاه سانتریفیوژ آبگیری شده و در داخل دستـگاه خشک کن نسبت به نوع سبزی ، در دما و ساعت های مختـلف خشک میشود .
خشک کردن با دستگاه های صنعتی علاوه بر اینکه از ورود میکروب و گرد و خاک به داخل سبزیجات جلوگیری میکند ، باعث میشود که رنگ ، عطر و کلیه خاصیت های سبزی حفظ گردد .



